Sindsdien is deze zaak uitgegroeid tot de meest verfijnde en beste delicatessenzaak in de regio, dankzij het harde werk van An, Tom en het hele verkoopteam. Het aanbod spreekt voor zich: Verzorgde salades, luxueus belegde broodjes, een uitgelezen charcuterie-aanbod en een brede waaier aan kaasspecialiteiten, met als uitschieters de Achelse Blauwe en een puike selectie aan Franse en Italiaanse kazen. Het Italiaanse luik bevat antipasti en een verfijnde keuze aan kant-en-klare pastabereidingen.

Tom vermeldt trots dat alle pasta’s in eigen atelier worden gedraaid. Bij ‘Deli Roma’ tref je ook een klein assortiment aan Italiaanse en Franse wijnen aan. Maar ook wie op zoek is naar gespecialiseerde nevenproducten zoals tapenades, olijfolies of vinaigrettes, wordt hier op zijn wenken bediend.